Procurando uma receita de nega maluca que fosse fácil e rápida de fazer, achei essa feita no liquidificador. Além da praticidade, me surpreendi com a "gostosura" que ficou o bolo! Ficou fofinho, homogêneo e soltinho (facinho de desenformar). Já virou a minha receita oficial de bolo de chocolate!
E não fui só eu que gostei não. O namorado e a família aprovaram, adoraram e pedem bis!
Aí segue a receita da massa e da cobertura...
Ingredientes:
1 xícara de (chá) de azeite
3 ovos
3 xícaras de (chá) de açúcar
3 xícaras de (chá) de farinha de trigo
2 xícaras de chocolate em pó (nescau)
2 xícaras de agua fervente
1 colherinha de chá de fermento
Cobertura:
4 colheres de sopa de açúcar
4 colheres de sopa de nescau
1 caixa de creme de leite
Modo de fazer:
1. Bata no liquidificador o azeite, os ovos e o açúcar, misture as 2 xícaras de água fervente até que fique bem homogêneo;
2. Em uma vasilha coloque a farinha e o nescau, misture o preparado do liquidificador na vasilha e mexa, por último acrescente a pitada de fermento, quando tiver bem homogêneo esta bom;
3. Leve ao forno pré-aquecido em 180 graus, por 40 min.
4. A cobertura leve em uma panela ao fogo misturando tudo, mexa bem, deixe ferver uns minutos até dar o ponto e está pronto.
4. A cobertura leve em uma panela ao fogo misturando tudo, mexa bem, deixe ferver uns minutos até dar o ponto e está pronto.
Obs: Depois de misturar tudo na vasilha, eu recoloquei a mistura no liquidificador pra ficar tudo mais homogêneo. Se preferir, acho que não tem problema em ir acrescentando aos poucos a farinha e o necaus direto no liquidificador mesmo.
Obs 2: Antes de colocar a calda no bolo, eu faço uns furinhos com um palito pra ela penetrar. Na foto da pra ver umas camadas mais escuras no meio da nega maluca.
Receita de -> tudogostoso.uol.com.br
Fotos -> minhas, tiradas da minha primeira receita (de muitas) desse bolo!
Postado por Lê.
